Manizales o Barriazales ?

Por: Andres Jimenez

sábado, 21 de febrero de 2009 a las 04:15 a.m.

Esta Nota es un producto 100% chibchombiano. Si sumercé queda más perdido que la mamá del Chavo al leerlo, está en el lugar equivocado; así que le recomendamos abrirse del parche.


Más vale voltiar que rodar
— Cosiaca cuando conoció Manizales y decidió devolverse pa' Medallo
El frío conoce al desnudo y el mosco al arremangao
— El loco Avendaño sobre el frio
De p'abajo las piedras ruedan
— Miguel de Cervantes sobre las calles de Barrizales
¡Deme su dinero o lo empujo!
— Ladrón atracando en Manizales

¡Oh Manizales ser bella puebla!
— George W. Bush cuando conoció San Francisco

La Ciudad de Manizales, también es conocida como Barrizales, "La Perla del Ruiz" (Luis Guillermo Giraldo), "La Joya de la Corona" (Omar Yepes Alzate) y "peladero de mierda" (los perreiranos). Se encuentra localizada en la cordillera central, en las laderas del volcán nevado del Ruiz, lo cual le confiere una agradable temperatura de 18 grados bajo cero en verano. Sus habitantes, descendientes del más noble abolengo greco-quimbaya, se caracterizan por una gran hospitalidad, cuyos representantes más ilustres son los integrantes de la barra Holocausto Norte del Once Caldas, quienes procuran por todos los medios, enviar a los visitantes a algún hospital.

Cultura

La ciudad de Barrizales es reputada por su cultura. En efecto, en la vecina ciudad de Perreira es muy reputada todo el tiempo.

Los poetas más ilustres de la ciudad han sido: El "Chicho" Pérez, el "Sultán" Soto, Mincho (el de los chuzos de cerdo, res y mixtos) y el loco Avendaño. Silvio Villegas es considerado como un poeta menor ("el burdo bardo", según el loco Avendaño), mientras que Maruja Vieira ni siquiera se considera poeta ("la bruja Maruja", según el loco Avendaño).

La expresión cultural más sobresaliente de la ciudad es la Feria de Barrizales, una muestra de los más autóctono de su cultura. El pasodoble que lleva su nombre es una muestra del folclor telúrico (traído de la 'Mare Pa(t)ria') en su forma más pura, al igual que los trajes típicos que visten las reinas durante el desfile de las Carroñas del Rocío.

La Feria es un evento eminentemente cultural. La inveterada costumbre de jartar aguardiente a raudales durante toda la feria, todos "cagaos de la perra" o "arriando gallinas y dándoles de comer" (GGM, Gabriel Gómez Medina), desde que empieza hasta que acaba también es eminentemente cultural. Los atracos, las riñas a puñal en los puteaderos de Arenales, La Avanzada y otras plazas, y las violaciones en los bailaderos de mala muerte "son un problema eminentemente cultural" como lo ha señalado correctamente el comandante de la Policía, lo que confirma el carácter cultural del evento.

En cuanto a la música, lo más representativo de su expresión terrígena es precisamente la música argentina. En Barrizales se practica una cultura de tolerancia y su música ciudadana le ha permitido a la ciudad evolucionar hacia la construcción de grandes zonas de tolerancia, entre las que se cuentan Arenales, La Galemba y la Universidad Católica, entre otras. Estos verdaderos templos de la música contienen enormes colecciones de los artistas más representativos de la región como Carlos Gardel, Agustín Magaldi y los Trovadores de Cuyo. Los aires musicales más representativos de Barrizales son el tango, la milonga, el fox y la zamba. Sin embargo, en los últimos años han venido tomando auge algunos ritmos foráneos como el bambuco y el pasillo.

En las zonas de tolerancia, como símbolo de amor perenne, se identifican las casas más importantes con un bombillo rojo. En esas casas, las damas son excelentes profesoras de baile, de los horizontales, pero sobre todo de los verticales. Sin embargo, se recomienda que para los bailes verticales se utilice doble condón del grueso e ir vacunado contra la sífilis, la gonorrea y la rabia, por si acaso.

Barrizales es una ciudad universitaria por excelencia. Ha sido catalogada como "La Atenas Grecoquimbaya" por algunos académicos que se aburrieron mucho en una visita a la ciudad; también fue catalogada como "La Sodoma Suramericana" por el Papa en una reciente visita a la ciudad, cuando inauguró el Distrito Universitario de Arenales.

Universitaria de Manizales en clase.

Historia

Los primitivos habitantes de Barrizales eran los indios Carrapas, que fueron los inventores de la arepa panda, motivo por el cual, a los nativos de la ciudad aún se les conoce como "carraspandas" en muchas partes.

Los primeros españoles que llegaron a Barrizales estaban bajo el mando de Jorge Robledo, pero no les gustó el sitio porque las indias se ponían mucha ropa. Por eso decidieron seguir para Pereira y Cartago, donde hacía más calorcito y había más moteles.

En el siglo CSVIII (18 en latín) pasó por estas tierras el Barón Alexander von Humboldt (cuando todavía era varón) y quedó maravillado de la escarpada geografía de la región, según se lo expresó a su prima Clara en una carta que decía: "Querida Clara: ¡esto es un despeñadero de gurres!" (Kerr Claren: ¡der ist despeñaten gührren!).

Los primeros colonizadores de la región fueron unos antioqueños que estaban mamaos de sus paisanos por exagerados, cañeros y estafadores y se dieron cuenta de que esas tierras estaban libres y sin competencia. Cuando llegaron, encontraron unos arenales muy grandes y muy bonitos y le pusieron Arenales al caserío. A los dos días vieron que los arenales se volvían unos pantaneros inmundos y horribles cuando llovía, o sea todo el año. Entonces le cambiaron el nombre por Barrizales. Entonces llamaron a un cura para ponerle el nombre a la ciudad con una misa. El curita, que era medio sordo y atembao se pasó de vinos en la misa, porque también era borrachín (se hizo famoso porque daba la bendición con el codo) y le cambió el nombre al sitio y se quedó Manizales. El sitio de fundación de la villa de Manizales queda en el actual distrito universitario de Arenales.

Geografía

El departamento de Caldas y en especial Barrizales tienen una geografía muy quebrada, al igual que su economía. La ciudad limita por el norte con el derrumbe de Montebonito, vía a Neira. Por el occidente, con el derrumbe de San Peregrino y el de La Trinidad, vía a Medellín. Por el sur con el derrumbe de La Siria, vía a Chinchiná. Y por el Oriente, con el derrumbe de Delgaditas, el de Mesones, el de Petaqueros o con los tres.

Vista aerea del centro de Barrizales.

Lo más característico de la geografía de Manizales son las quiebras, al igual que su economía. Son muy famosas y conocidas la quiebra de Vélez, la quiebra del Guayabo, la quiebra del Villar y la quiebra de los comerciantes, ésta última diseminada por toda el área urbana. La quiebra de los campesinos es un accidente geográfico -y económico- construído por el presidente Gaviria y en la actualidad se extiende a todo el país Chibchombiano, como una obra magistral de ingeniería perreirana.

El morro de San Cancio es una prodigiosa formación geológica de Barrizales, muy apropiada para desnucarse o para desnucar a la "tiniebla" en tiempos de escasez. También es conocido por los marihuaneros como "el porro de Cansancio"; por los visitantes eróticos como "El monte de Venus"; y por los universitarios como "The Finger Palace".

Su hidrografía -al igual que su economía, sí, otra vez, qué mamera!- está compuesta sobre todo por quebradas. La más famosa es la quebrada de Olivares, aunque por su creciente contaminación algunos ya la llaman "Río Olivares". Se calcula que en pocos años alcance el título honroso de "Río Bogotá". Otras quebradas famosas son la de los industriales y la de los constructores.

Vista aerea desde un globo aerostatico construido por estudiantes de Filosofia y Letras los cuales aseguran que lo hacen volar con un extraño humo (bastante espeso y gracioso), según explica el conductor.

Economía

La economía de la región, como vimos, se parece mucho a su geografía y siempre tiende a la quiebra. El principal renglón productivo es el café y por eso, la ciudad está llena de cafés como el café Osiris, el Rosedal y otros antros de mala muerte.






Dentro del sector productivo de la ciudad, la telefonía celular ocupa un puesto muy importante, de manera que uno de los productos más valorados en Barrizales son las prepagos.

Estas "tarjetas" vienen en presentaciones muy variadas, desde las más refinadas hasta las más lobas, pero el producto final que se ofrece al cliente suele ser de mejor calidad que el que se consigue en Perreira y más caro. Por desgracia, no siempre funcionan bien. Por eso se dice que en Barrizales la telefonía es "fija", mientras que en Perreira es "bastante móvil".







Una de las actividades más importantes en Barrizales es la industria de los alimentos. Por ejemplo, la venta de tamales, pandequeso, tinto y gaseosa en los derrumbes constituye una importante fuente de ingresos para la población de sitios aledaños a los "Despeñaten der gührren", nombre con el que se refería cariñosamente el barón Von Humboldt a esos azarosos peladeros. Por desgracia, en las prósperas regiones proveedoras de tamales para derrumbes, una casa no se tiene en pie por más de tres inviernos (léase tres semanas) y la economía tamalera siempre se está renovando. Por eso es tan próspera.

Gracias a los últimos gobiernos, se ha insuflado en la economía local un renglón novedoso de productividad, activando un importante sector de la economía: los semáforos. De no haber sido por el tesón emprendedor de los alcaldes de los últimos 20 años, muchos sectores de la economía se encontrarían al borde del colapso. Gracias a los planes masivos de semaforización de los alcaldes de Barrizales, han florecido en la ciudad varios importantes sectores industriales:

Los semáforos han dado un gran impulso a la economía de la ciudad; ya Juan Valdez no es el unico sitio donde se pueden realizar este tipo de contactos, el negocio se ha dinamizado enormemente en los ultimos años.

Fauna y Flora

Manizales es una ciudad situada en un piso de altitud muy favorable para la perpetuación de especies como el cóndor de los Andes, el pollo congelado y los pingüinos.
Por desgracia, debido al calentamiento global, el cóndor sólo es posible verlo en el escudo de la Res-Pública de Chibcombia (el mejor vividero del mundo); el pollo se puede encontrar en los asaderos medianamente preservado (medio-asado y medio-congelado) y los pingüinos se han trasladado a Huecotá, donde se han salvado de la depredación camuflándose entre lagartos de diversas pelambres.

Las especies acuáticas son muchas, pero en Barrizales los sapos son los más abundantes. Hasta hace poco, gracias a su clima agradable, había gran cantidad de focas y osos polares, pero el calentamiento global ha dado paso a especies terrestres más tropicales como los camaleones.

De todos los especímenes de la fauna regional, el más representativo es el camaleón llamado Delacallis lombanensis, conocido entre los nativos como "Beto", un lagarto de lengua muy larga, capaz de hablar, pero no de pensar y dotado de una sorprendente capacidad de cambiar de color ante el más sutil estímulo.

Flora

Entre la flora, cabe destacar especies tan importantes como Catharantus roseus, muy común en los jardines, Florecitus ceruleum, también conocida en un bambuco como "florecita morada/ de mis montañas, manizaleña" y la planta carnívora OmarRenanis barquisiyepum, de la cual se nutren ciertas especies de camaleones del género Delacallis.

Barrizales cuenta con gran variedad de florecitas entre las cuales se encuentran algunas muy exploradas por los botanicos costeños que visitan la cuidad.

Fauna

Aunque se cree que algunas especies se extinguieron aca podemos apreciar que estos ejemplares los cuales se adaptan muy bien al nicho de la cuidad.

Gastronomía

La gastronomía local es muy rica por la variedad de sus productos y por la creatividad de los nativos. Los platos más representaivos de la cocina autóctona cuentan entre su menú con platillos ya clásicos en la gastronomía gourmet chibchombiana y centroeuropea como la "chounchurrie", la "pajarillée" y el mundialmente famoso "buffet" o bofe.

La bandeja paisa es una variación de un plato típico de Barrizales conocido entre los carraspandas como "aguamasa". La gran virtud que tuvieron los gourmets de Medallo fue que ellos le quitaron el caldito y pusieron en orden el resto de cosas. Pero en esencia, la bandeja paisa es la misma aguamasa.



Barrizales es una gran zona de tolerancia, como ya lo habíamos dicho. Sin embargo, la Arepa Rellena es cara y difícil de conseguir, de modo que los nativos deben trasladarse a sitios aledaños para obtenerla. En sitios como La Galemba es posible conseguir Arepa con Hueco, pero es bastante difícil rellenarla sin contaminarse con Neisseria gonorrhae, un microbio endémico originario de la península ibérica.





Uno de los platos típicos más representativos de la cultura greco-quimbaya barrizaleña autóctona es el tamal, descrito en detalle por los gourmets del Distrito Universitario de Arenales. "El rasgo más descriptivo del tamal de los carraspandas -ha escrito un experto en Gastronomía Venérea- es que lleva la presa por dentro, cosa que hemos visto en otras partes, pero no con una frecuencia tan inusitada como aquí".

Pero tal vez el plato más típico es el mondongo. Este exquisito plato es una combinación de la sopa de arroz, traída por los españoles, con la sopa de nalga de conquistador español, inventada por los indios pijaos del Quindío, al mando del cacique Calarcá. En los tiempos de la conquista española, no se entendía muy bien a qué se referían los esclavos africanos cuando los caníbales pijaos les ofrecían a los negros los sobrantes de misionero español. Los esclavos negros decían "Mon, dongo", lo cual quiere decir en Swahili "No, gracias".

Cuando visite Barrizales núnca olvide pedir su porcion de Moooondooongoo hijuepuerca... le aseguramos que quedara satisfecho con la megor gastronomia de la cuidad, encontrara los restaurantes y los bailaderos mas guapachosos del eje cafetero.

Clichés barrizaleños.



1. Todas las manizaleñas empiezan absolutamente todas sus alocuciones con la expresión "ay". Ejemplos: "ay, sí", "ay, bueno", "ay, cómo así", "ay, por ahí no, papi".




2. Todos los hombres empiezan absolutamente todas sus alocuciones con la expresión "oíste". Ejemplos: "Oíste, dónde están las llaves"; "oíste, traeme un tintico"; "oíste mamita, p'adónde nos vamos".




3. Cuando se emberracan tienden a alargar ciertas letras. Ejemplos: "No me crean tan mmmmmarica!"; "¿Esquevoscreésqueyosoy güuuuuuevón?"; "¡Vieja hijuuuuuep...!"





4. Decirle "mono" a todo man que no le sepa el nombre, por más negro que sea. Ejemplo: "Oíste, mono: dejá de mmmariquiar!"





5. Cuando inauguraron las únicas escaleras eléctricas de este terruño, tuvo que ir la Vergüenza Civil a ayudar a subir a la gente.



Comunidad

Sus habitantes se distinguen por la enorme cultura y civismo a la hora de compaginar con el turista, especialmente cuando se trata de guiar y fomentar el turismo en la cuidad.
Cuando se sienta perdido seguramente no lo dejaran solo, siempre estaran pendiente de usted y de su billetera. Sientase agusto y disfrute de unas vacaciones merecidad en Barrizales del Alma

Barrizales cuenta con los mejores guias turisticos del pais. Sin duda un beneficio a su seguridad e integridad.

(Incluido el Guardia canino, el cual fue entrenado en las mejores y peores trifulcas con la ley).